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    O que pode dar errado na airfryer? Veja alimentos e materiais que exigem cuidado

    7 hours ago

    Batata frita feita na airfryer: essa está liberada. Laís Ribeiro Airfryers são simples e versáteis: basta colocar a comida no cesto, apertar um botão e esperar ficar pronta. Mas nem todo alimento é indicado para preparo no aparelho. Alguns, inclusive, podem causar estrago no eletro. O tamanho e o peso da comida, a quantidade de fumaça que ela libera e até a possibilidade de derreter ou voar dentro do aparelho podem fazer diferença. E há ainda materiais que podem danificar a airfryer ou atrapalhar a circulação de ar. 📺 Quer comprar melhor? Receba testes e dicas do Guia de Compras no seu e-mail. Piores ideias para fazer na airfryer: usar carvão, esquentar sopa e cozinhar latas Por isso, antes de colocar qualquer coisa no cesto, vale saber o que pode estragar o aparelho, transformar a limpeza em um problema ou deixar a comida diferente do esperado. Veja como evitar isso a seguir. Alimentos que podem estragar o aparelho 🥬 Alimentos leves: folhas de vegetais, milho de pipoca e pedaços pequenos de massa seca podem ser levados pelo fluxo de ar e chegar à resistência, causando danos à parte elétrica. ⚠️ Papel-alumínio e papel-manteiga: também são muito leves, podendo encostar na resistência, e ainda atrapalham a circulação de ar, o que pode alterar o resultado da comida. 💨 Alimentos que soltam muita fumaça: preparos que liberam muita fumaça também podem atingir a resistência. É o caso de alimentos muito gordurosos, como uma peça inteira de picanha. 🍗 Alimentos grandes demais: preparos que ultrapassam a altura do cesto podem encostar na resistência. Por isso, é importante observar o tamanho do alimento em relação ao aparelho. 🚫 Plástico: não deve ser usado na airfryer. Segundo os fabricantes citados na reportagem, o plástico pode derreter, danificar o aparelho e contaminar a comida. O que pode virar dor de cabeça na hora de limpar 🧀 Queijo e outros alimentos que derretem: queijos não necessariamente estragam a airfryer, mas podem derreter, grudar na parte interna e deixar uma sujeira difícil de remover. Prefira alimentos em que o queijo esteja contido, como salgados congelados. 🍗 Empanados: dependendo do preparo, o excesso de ovo pode pingar dentro do aparelho. A recomendação é retirar esse excesso. O que pode comprometer a receita ✔️ Silicone, cerâmica, metal e vidro: podem ser usados, desde que sejam próprios para altas temperaturas. No caso do vidro, ele deve ser temperado. Mas recipientes e assadeiras podem diminuir a circulação de ar e fazer com que a comida fique menos crocante ou cozinhe de maneira desigual. Por isso, a recomendação é fazer porções menores. Como conservar a airfryer 📖 Leia o manual: o que é permitido em um modelo pode não ser em outro. 🫒 Proteja o antiaderente: evite limpar com produtos abrasivos e usar utensílios de metal. 💧 Na hora de limpar: não ligue a airfryer com água e detergente dentro do cesto: o método pode causar curto elétrico. Abaixo, veja alguns modelos de airfryers e fornos com airfryer selecionados pelo Guia de Compras. Os produtos custavam R$ 550 a R$ 970, quando consultados, em agosto, nas principais varejistas da internet. Elgin Easy Oven Fry 12 Litros EOS Air Fryer Oven 30 litros Premium Digital EFE30APD Mondial Air Fryer Forno AFON-12L-BI 12 litros Arno Easy Fry Turbo 6 litros AFI6 Wap Fritadeira WAFG2S 5,2 Litros Esta reportagem foi produzida com total independência editorial por nosso time de jornalistas e colaboradores especializados. Caso o leitor opte por adquirir algum produto a partir de links disponibilizados, a Globo poderá auferir receita por meio de parcerias comerciais. Esclarecemos que a Globo não possui qualquer controle ou responsabilidade acerca da eventual experiência de compra, mesmo que a partir dos links disponibilizados. Questionamentos ou reclamações em relação ao produto adquirido e/ou processo de compra, pagamento e entrega deverão ser direcionados diretamente ao lojista responsável.
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