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    Peixe recheado com legumes: aprenda a receita destaque do Clube Rural

    6 hours ago

    O programa Clube Rural, exibido neste domingo (2), ensinou o passo a passo de um peixe recheado com legumes, preparado pela estudante de gastronomia Francisca de Sousa. A receita é prática, leva ingredientes simples e pode ser uma opção para o almoço em família ou para o jantar. O prato utiliza um tambaqui recheado com legumes frescos e temperos que realçam o sabor do peixe. Depois de recheado, ele é levado ao forno até ficar macio e suculento. ✅ Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp Ingredientes Para o recheio: 1 tambaqui de aproximadamente 2 kg; 2 cebolas grandes; 1 pimentão grande; 1 maço de cheiro-verde; 2 cenouras médias; 2 batatas inglesas. Para o tempero: 1 xícara (chá) de pasta de alho (ou 6 dentes de alho grandes); 1 xícara (chá) de azeite de oliva; Suco de 2 limões; 2 colheres (sopa) rasas de sal; Vinagre para higienizar o peixe. Modo de preparo Peixe recheado com legumes: aprenda a receita destaque do Clube Rural Reprodução/TV Clube Comece higienizando o peixe com vinagre. Em seguida, regue com o suco dos limões e tempere com o sal e a pasta de alho. Corte a cebola, o pimentão, a cenoura, a batata e o cheiro-verde em tiras finas. Depois, recheie o tambaqui com todos os legumes. Unte uma forma com azeite de oliva, coloque o peixe e regue com o restante do azeite. Cubra o peixe com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 290 °C por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que o peixe esteja completamente assado. Depois de retirar do forno, basta montar o prato e servir. *Yngridy Vieira, estagiária sob supervisão de Ilanna Serena. VÍDEOS: assista aos vídeos mais vistos da Rede Clube
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